無添加生ソーセージセット（まる姫ポーク）

添加物を使用しないで、まる姫の旨味を凝縮させた生ソーセージです。

手作り生ソーセージとは

添加物を使わず、シンプルな材料でつくる無添加ソーセージです。一度も過熱しないので、酸化もなくフレッシュ。健康的で安心して食べられる、人気のソーセージです。

無添加であること

添加物が使われる理由はぷりぷりとした食感をつくり、おいしく、日持ちのする製品をつくるためです。ですが、添加物はそれ単体では自然に存在しない成分であったり、発がん性の疑いがあったり、アレルギーの原因になったりします。添加物を使わないためには、鮮度の良いお肉と温度管理が必要です。

無添加だからこそ、素材が命。

【うまみ】ジュワーっとあふれ出す肉汁。
まる姫オリジナルの燻製していない、未加熱のソーセージです。未加熱なので驚きのジューシーさが味わえます。フォークを指すとジュワーっとあふれ出す肉汁がたまりません。

まる姫ポークとは

島根県江津市は、一年を通じて日本海からの風が吹く、豚を育てるのに適した土地です。その江津市にある(有)マルナガファームで育つ豚は、おが粉を敷いた清潔な豚舎の中で海風に鍛えられ、元気に走り回って健康に育ち豚肉本来のうまみと栄養がぎっしりつまっています。最も発育状態の良い雌豚だけを厳選した「まる姫ポーク」はきめ細やかな肉質で脂に甘みがありどんな料理でも好相性です。

調理：解凍方法とおいしい食べ方ポイント

真空袋のまま常温かボイルで解凍し、弱火でソテーしてお召し上がりいただくのがおすすめです。ポトフのグザイとして入れても、スープに肉汁が溶け込み、一段とおいしくなります。